martedì 2 marzo 2010

Patè di tofu alle Olive


Il tofu, ossia il n u l l a.
Se preso e mangiato così com'è in effetti non sa proprio di niente, non ha nè sale nè grassi per esaltarne il gusto. Basta saperlo cucinare e si rivela un ingrediente molto versatile :)
Questo è il mio patè preferito, piace a tutti, è saporito e gustoso.
In più è superveloce da prepare perchè è sufficiente frullare insieme questi ingredienti, versare in una ciotolina e mangiare insieme a gallette, grissini o pinzimonio di verdure croccanti:
250 gr. di tofu semplice
100 gr. di olive verdi snocciolate (o di più se piacciono)
5 cucchiai di lievito alimentare (gli da un buon gustino)
mezzo bicchiere di olio d'oliva extravergine
5 cucchiai di salsa di soya
Volendo anche qualche cappero non ci stà male.

Sto lavorando ad un nuovo sito web per le mie tshirt, al momento ne trovate alcune in nuovi colori ma il gufetto ancora non è pronto, sorry :)
Potete vederle qui:
http://tippitappi.bigcartel.com

12 commenti:

terry ha detto...

Il tofu fà bene ed è estramamente versatile...mi piace per questo!!!
Mi ricordo delle zucchine tonde ripiene che avevo fatto con ripieno di tofu, erbette, pomodori secchi... nessuno avrebbe detto che era tofu....erano buonissime e son state sbaffate in un batti baleno!
sto patè è da provare!:)

Ely ha detto...

mi piace! ora che arriva la primavera e si mangia tanta verdura cruda (d'inverno la preferisco cotta) lo proporrò alla ciurma chissà :-))) baci Ely

Antico Valore ha detto...

bellissime! Appena ho un po' di tempo ne scelgo una per ogni componente della famiglia!

tippitappi ha detto...

antico valore: scegline una anche per il baratto :)

Wennycara ha detto...

Il tofu, il tutto per me! ne mangerei ogni giorno, ci credi? Ecco allora che queste ricettine mi tornano proprio utili :)

Ho guardato il nuovo sito: adesso mi organizzo e quando saranno disponibili le nuove farò l'ordine. Bravissima!

wenny

marta ha detto...

con le olive non l'ho mai provato...di solito ci metto la senape in grani dolce... e viene un paté veramente delizioso.

Betty Carbuncle ha detto...

...Jenni scusa commento informativo: ieri stavo acquistando la tua tshirt a saldo, ma alla fine ho visto che c'è paypal, per fare in fretta non si può fare con la carta direttamente o bisogna iscriversi al programma? scusa non è so nulla non pago mai online con la mia...
xx

tippitappi ha detto...

betty:
no non è necessario! ok la carta

luby ha detto...

allora sabato lo provo a proporre come antipasto alla scettica della mi tigre ^_^
lui pensa che sia un alimento inutile!
dopo che lo ha mangiato però gli dico cos'era! eh eh eh ^_^
altrimenti parte già negativo al primo assaggio!

chechimadrid ha detto...

delizioso! lo proverò!

LaGolosastra ha detto...

anch'io lo preparo con 'ognicosa', a casa mia piace molto così, alla prima occasione te lo copio!

Roberta ha detto...

Buonissimo questo patè! L'ho appena preparato e usato come dressing per un'insalatona.
Ne approfitto per farti i complimenti per il blog!

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